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煮干し冷やしラーメンを食べてみた。関東の冷やしラーメンは、なんだ、冷やし中華じゃないか。と言うものだったり、冷やし中華だか、冷麺だかなんだかよく判らない創作的な物がおおい。この冷やしラーメンは、坂内の和風冷やしに一番近い。でも、坂内よりはこっちのほうがうまいかな。間違っても「冷やし中華」ではないのは確か。麺はコシがあってなかなかいい。スープを飲んでみると、煮干しの薫りが凄い。さすが、タイトルに煮干しと付いてるだけはある。入っているのは、麺、スープ、シラネギ、シナチクとチャーシュー。ラーメンとしては、オーソドックス。煮干しのダシが唯一の自己主張って感じ。思ったより、麺は多く感じた。スープは飲み干せる程度の塩分だけど(←おいらは塩分に強いのであまり当てにならないかもｗ)飲んでも余り良いことないのでやめておいた〓煮干しさんには悪いけど〓
sforest1975
ともひ２
⚽️チェケ☠️♏️
ばっさ
サモアの怪人
かぷっちょ
関東の冷やしラーメンは、なんだ、冷やし中華じゃないか。
と言うものだったり、冷やし中華だか、冷麺だかなんだかよく判らない創作的な物がおおい。
この冷やしラーメンは、坂内の和風冷やしに一番近い。でも、坂内よりはこっちのほうがうまいかな。
間違っても「冷やし中華」ではないのは確か。
麺はコシがあってなかなかいい。
スープを飲んでみると、煮干しの薫りが凄い。さすが、タイトルに煮干しと付いてるだけはある。
入っているのは、麺、スープ、シラネギ、シナチクとチャーシュー。
ラーメンとしては、オーソドックス。
煮干しのダシが唯一の自己主張って感じ。
思ったより、麺は多く感じた。
スープは飲み干せる程度の塩分だけど(←おいらは塩分に強いのであまり当てにならないかもｗ)飲んでも余り良いことないのでやめておいた〓
煮干しさんには悪いけど〓