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「チャーシューらーめん」@麺屋 匠堂の写真土曜の12時過ぎ訪店。テーブル席一杯らしくカウンター席へ。訪店時カウンター席2人だったのが食べ終わる頃には4人待ちになってました。
メニュー見ながら醤油、塩、味噌どれにするか迷いつつなんとなくチャーシューらーめん醤油でオーダー。
チャーシューはロース、ホロホロまでいかない程度の柔らかなチャーシューで美味しいかったが、スープは出汁加減も普通な醤油、フライドオニオンが少しアクセントになってるのな。麺もこれといった印象もないですが、家族客が多いのが分かる感じの万人受けするお味でした。

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