７月１日（土）１７時半ころ訪問。先客８人くらい。後客多数。

この日は土曜日の出勤日。
仕事を終えた後は近所にオープンした新店に行ってみました。
店内へ入ると券売機はなく口頭注文の後会計制です。
一通りチェックすると、店名のついた一杯をいただくことに。
店員さんは男女５人くらいで切り盛りされていました。
ほどなくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系はライトに下地を支えている感じでしょうか。
味噌はうまみがあり、幾分ピリ辛の風味が強めですね。
熱々なところもいいですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの平打ち系の麺。
茹で加減よく、もっちりとした味噌に合う麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、もやし、ニンジン、ニラ、板海苔。

チャーシューは豚バラロールタイプ。
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小ぶりですが、表面があぶられており、いい仕上がりですね。

味玉は半分に切られたものがのっていました。
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野菜はボイルタイプですね。
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出来れば炒め煮が好きですが、ボイルはさっぱりいただけますね。


後引くスープを啜り完食です。
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ラーメンもなかなかですが、居酒屋的な要素が強いお店ですね。
１５時以降は生ビールが１９０円はうれしい価格。
通し営業でもありますし、おつまみも充実してそうです。
一杯やった後の〆用にハーフらーめんの設定もあるようです。
どういう系列のお店かはわかりませんでしたが、
次回は歩いて行って、生をいただきたいと思います。


ごちそうさまでした。