Item: 麺家ひまり
Rating: 92
Author: あらチャン(おにぎり兄)

92点

89点＋3点＝92点
(スタンプラリー無料券使用で感謝3点)

スタンプラリー30店舗達成で無料券5枚貰えたので使いに来ました③

どれでも好きなヤツを選んで下さいと笑顔で店主さん。

1番高いけど表題を麺硬めで大盛りの300gでお願いします。

見ていると麺は直ぐに茹で始めません。

時間と体重をかけ丁寧に揉んでから鍋の中へ。

前回、自家製と胸を張っていたので、愛情込めて作ってくれてるのが伝わってきます。

しばらくすると茶色いお山の登場です。

ちょびっとかき混ぜ麺を口の中へ。

ゴワゴワっとしたしっかり縮れの入った太麺。豚の効いた醤油ダレが美味しいのだけど、少ししょっぱいかな。

モヤシとキャベツ、背脂、卵黄、大量のフライドオニオン、ごっつい豚バラブロックも全体に混ぜます。

するとしょっぱさはベストの塩梅に。

脂と卵黄とドロドロになったフライドオニオンが麺や野菜に絡み付きヤバイ旨さに。

卓上にはおろしニンニクがあり、更に七味唐辛子、カレー粉、焦がしにんにく、魚粉があり好きにカスタマイズ出来る仕組み。

と偉そうに書いたけど、ガッついてソッコー食い終わって、後になってから後悔したパターンです。

でもでも満足満足。

今回も良い時間が過ごせました。

ごちそうさまでした

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2017年7月24日 11:14投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 4件

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こんにちは
どれでも選んで良いとは嬉しいですね！
この間のは駄目で味玉も貰い忘れただけに。。。
自分もノーマルラーパスでそのうち行こうかと思ってますが
仕事終わるの遅く、間に合わないので
早く終わって他所で限定とかなければ行きたいな〜

キング | 2017年7月24日 11:24

どもです。
感じのいい店ですね！
ラーパスに加盟してるんだから、こうでなくっちゃ(^O^)／
手もみラーメン自体も美味しかったようで、何よりです。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年7月24日 12:34

あらチャンらしくやはりJ系選んじゃいましたか？

行きたいなと思っていますが、
こちらは教えて頂いてまだ未訪問です。
J系の手揉みは良いかもしれませんね。

虚無 Becky！ | 2017年7月24日 13:28

キングさん
ありがとうございます
今度は貰えると良いですね。
まぜそばはキングさんの好みだと思います^ ^
居心地良いしタイミングがあったら是非^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月24日 15:02

ガッチャマンさん
ありがとうございます
スタンプラリーは山あり谷ありです^ ^
ここの麺は美味しいです。
精進して繁盛していって欲しいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月24日 15:04

Beckyさん
ありがとうございます
基本こってりのお店です。
店主さんと奥さんはあらチャンと同じくアッサリ爽やか系です。
極太麺の手もみは美味いですよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月24日 15:36

>店主さんと奥さんはあらチャンと同じくアッサリ爽やか系です。
最近のトップレビューアーは一言多いよなぁ！
そんだけ食ってれば爽やかに疑問！！ 2ndさんが臭いを嗅いでやってくるよ！
パトローラーシャーク2ndって言うんだからね！

虚無 Becky！ | 2017年7月24日 16:28

こんばんはー

これは(空腹時に見てはいけない)最高のビジュアルですねー！

背脂の上に乗った卵黄が、とろろたまごみたいで旨そう！
厚みのある豚バラの脂にタレが弾いているのが旨そう‼️

魂どん | 2017年7月24日 17:48

Beckyさん
誰も言ってくれないのでセルフで言ってみただけです。
パトロールなんとかは意味が分かりません^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月24日 17:57

たけどんさん
ありがとうございます
麺が美味いですよ。
たけどんさんならきっと写真に写ってるカレー粉や焦がしニンニクなんか入れてカスタムすればパワフルで好みかもしれません^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月24日 18:00

こんばんわー！
うぅ、コチラも再訪したいのですよ…。
さすが心くすぐられる良いチョイスをされますね！！
圧倒的なフライドオニオンと冒頭の店主さんの『わたあめ』対応にヤラれました(￣▽￣)
素晴らしいですね、また来てくれたことへの感謝がないとまずできない対応かと。
アッサリ爽やか系ですか、あらチャンさんの他レビュアーさんへのコメントはそう感じます(笑)