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「鷹の爪拉麺旨辛スープ」@旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店の写真2017年6月23日昼訪問

朝から研修で麹町市ヶ谷付近に
お昼は周辺で食べようかとふらふら
かなり蒸し暑い日でしたが辛いのでパッとしようと思いこちらの店へ
店前に並びが2名でなかなか賑わっている様子でした
10分弱の待ちで店内へ
入口脇の券売機で食券を購入してから着席するスタイルでした
券売機でシンプルな鷹の爪ラーメンを選択
麺量は中盛で野菜は多めでお願いしました
程なく店内手前のカウンター席が空いて着席となりました。
跳ね避け様の前掛けは券売機上にあったので勝手にいただきました
店内は冷房があまり効いてないのか結構暑い
辛いラーメンを食べるだけで汗かくのだからもうちょいキンキンの方がうれしいか

実際食べ終わった人の中にはびちょびちょの人も見受けられました
それから10分程度待ってお盆に乗せられたラーメンの到着となりました
味噌スープの上にもやしの山がどさっと乗っかるタイプです
もやしの山頂にはわずかながらキムチっぽいのも乗っかってきました
それ以外にチャーシューなどの具材は無く潔いと言うか物足りないような
スープはピリ辛程度で辛いのが好きな人は少し物足りない程度か
麺は丸くもちっとした食感でまあまあかな
麺量は中盛でもさらっと食べられる程度です
卓上の一味と白ごまをふりふりしながら食べ進めます
一味を足したことで辛さも安定し後半は旨味も感じられるようなりました
しかしやはりチャーシューなどもないので少し物足りなさを感じます
最後はスープをある程度飲んでフィニッシュ
やはりここではあんかけ系のメニューとかからあげのトッピングした方が良いのか

ごちそうさまでした

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