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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR中央本線立川駅の南、ラーメンスクエア内にある。・店の外観:赤い壁、白い看板・暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで32席くらい。・客数 :夕飯時、自分以外3人。・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ミニ味噌(590円)・丼着時間:待つこと5分で丼着。・具 :小ぶりなブロックチャーシュー(6切れ)、メンマ、茹でモヤシ、ネギ。・麺 :普通の太さの断面が長方形でほとんどストレートな感じのモサモサした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽく、ベーシックな感じ。・その他:堪能した。
・店の場所:JR中央本線立川駅の南、ラーメンスクエア内にある。
・店の外観:赤い壁、白い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで32席くらい。
・客数 :夕飯時、自分以外3人。
・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニ味噌(590円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着。
・具 :小ぶりなブロックチャーシュー(6切れ)、メンマ、茹でモヤシ、ネギ。
・麺 :普通の太さの断面が長方形でほとんどストレートな感じのモサモサした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽく、ベーシックな感じ。
・その他:
堪能した。