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「チャーシューメン  1120円」@森田屋支店 太田店の写真1年ぶりの神豚詣です(*´ω`*)
何度も頂いていますのでシンプルに。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43335800.html
スープ

出汁、素材感 10/10 重厚な豚出汁です。清湯のスープでここまで豚を感じるのはなかなかありません。

かえし、旨味 8/10 角のないシンプルな醤油ダレです。シンプル故に豚が引き立ちます。

塩分、温度 10/10 グビグビ行っても喉は渇きません。



食感、風味 10/10 これぞうどん!
極太!風味満点!コシまくり!

ゆで加減、好み 9/10 硬めのゆで加減です。こんなに太かったっけ?な太さも手伝いかなり顎が疲れましたw

具材

肉 10/10 神豚。柔らかくジューシーこの上なし。
少々脂が堪える年頃になってきました(^_^;)

その他 9/10 コリッコリメンマ、シャッキリたっぷりネギ。安定高値です。

cp.量 10/10 いつにもまして物凄い麺量!並盛でも軽く300gはありそう(゜ロ゜;ノ)ノ
豚も200g以上か?
これで1120円ならむしろ安いですね。

接客 9/10 常連客ばかり。女将さんも終始笑顔でした。
 
満足、リピート 8/10 誇張することなく良いものを使い、仕上げた本物の一杯です。
此方の大盛りがどうなってしまうのか、、
やたら気になる今日この頃です(笑)

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

大盛りは手前に引くのが難儀なわけだが。

研オナコ | 2017年7月10日 22:09