出張帰りの21時半。
川越まで帰って笑堂を狙っていたが、時間が遅くなったので「さくら」を目掛けて志木で途中下車するも閉店後。「天空軒」も閉まっていたので、結局こちらへ。

結構混んでますねぇ。2人待ち。すぐ空きました。回転早い。
「つけ麺はじめました」と出てましたが、「魚粉入り」とかわざわざ書いてるあたりにピンと来ず、ラーメンにしました。
麺硬め・普通・普通、サービスライス(中)をお願いしました。

みなさん書かれているとおり、結構しょっぱいですね。
家系ってほとんど経験ないんですが、こんなだったかな……。
チャーシューは結構分厚くてホロホロなんですが、肉の味が弱い。スープのしょっぱさの方が強すぎるのか、全然印象にない。
海苔三枚が結構しあわせ。スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べる。しょっぱくて旨い。でも、どんどん溶けてしまう柔い海苔で、もう少ししっかりしたのを使ってくれるといいのに。
麺は中太で、硬めってほどでもないかなぁ。でもまぁ不味い麺じゃないです。腰もあります。
味玉は、しょっぱい。言うほど半熟でもない。なくてもいい。

全般として味に大きな満足はありませんが、不満ってほどでもないです。
腹減りまくりだったのもあって、サービスライスとあわせたボリュームには満足。
ラーメン単体では60点、ライス込み、振られ続けて辿りついたありがたさ込みでは、+5点くらいしてもいいかな。