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本年156杯目。初訪にて、元祖とある「肉みそラーメン￥650(税別)」サービスライスぉ。中華鍋調理の中華派生系、担々麺ぉ再構築した感じでしょうか。胡麻が効いたサラッとしたスープ、軽い辛味に華椒の風味もあり、炒め煮の玉ねぎの甘味、肉みその旨味…かなり青春心に残る仕上がり、旨い☆彡熟成タイプの平麺、場所柄か麺もレベル高いですね〜、見たことない麺箱です(失念w)肉みそ、玉ねぎ、小ネギだけな具材陣ですが、サービスライスに穴空きレンゲでサルベージ丼♪同伴する納豆も載せると、サイコーに下品( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!高尚な昨今のラーメンよりも、遥かに心に残るな〜(ﾉ∀`)このルールレスな粗雑さが、好きです☆彡
パットの星☆彡
よもっち
初訪にて、元祖とある「肉みそラーメン￥650(税別)」サービスライスぉ。
中華鍋調理の中華派生系、担々麺ぉ再構築した感じでしょうか。
胡麻が効いたサラッとしたスープ、軽い辛味に華椒の風味もあり、炒め煮の玉ねぎの甘味、肉みその旨味…かなり青春心に残る仕上がり、旨い☆彡
熟成タイプの平麺、場所柄か麺もレベル高いですね〜、見たことない麺箱です(失念w)
肉みそ、玉ねぎ、小ネギだけな具材陣ですが、サービスライスに穴空きレンゲでサルベージ丼♪
同伴する納豆も載せると、サイコーに下品( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
高尚な昨今のラーメンよりも、遥かに心に残るな〜(ﾉ∀`)
このルールレスな粗雑さが、好きです☆彡