※新店なので先上げです。

2017/7/10訪問。

草野球を日中に楽しむという暴挙のあと、どこぞの宴でFEVERしていた日曜日の翌日、やはりモワッとした朝を迎えた月曜日。

さて、今日はEVERYDAY EVERYTIMEという気分ではなく、何かイヤな予感がする・・・と思ったら、朝一からアクシデントの連続（笑）

だよね～予想の範囲。

そのまま時は流れて、気が付けば夕方になっているではないか！

予定はあくまでも予定、締め切りはあくまでも目標・・・となにか意味深な言葉はないかと考えてみたところ、今日は帰ることを選択。

んんんんんん・・・

あっ！

国分寺に行かなきゃ！

ビィィィィィィィィィィッィィイィィイィィィィィィィイィィィィィィィィィイイィイィン。

夕方、残り40杯に間に合うのか？ドアも締まっているぞ！暖簾は出てるけど・・・ドアを開けるとあいていたので、そのまま進入してみて券売機を確認します。

ポチポチ。

おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！ムタさんとヒロさん二人だけが店内におり、ムタさんが調理、ヒロさんが接客という懐かしい一コマが垣間見えてきそうです。

じ～ん。

さて、次から次・・・というか一人出ると一人来る状態が続いていたけど、サクサクとメニューが完成してきたのです。

【スープ】
鶏と豚をメイン食材に押し出し、昔ながらな味わいをムタヒロ流に作り出したようです。表面にはたっぷりのネギが浮かび、油が表面を覆っており、ひとくち飲んでみると、ガツンとやって来るというより、やんわり、ほっこり、じわぁ～っと美味しさがやって来る醤油です。巷で流行りのタイプでは無いものの、どことなく新しい香りを感じるかも？

【麺】
キタホナミ100%という小麦を使ったちぢれ麺。大盛不可でおかわり仕様のみというこだわりは、麺の美味しさがあり、スープを絡めて啜ります。

【具】
チャーシュー、穂先メンマ、ほうれん草、ネギ。チャーシューはなかなかゴロッとしており、色は少し濃いめかな？これがスープに映えると思ってみたら、煮干飯と一緒に食べてもウマぁ～い。また、たっぷりのネギとほうれん草がスープと麺のアクセントになって良い感じです。

ムタヒロで初めて食べた味ではなく、でも、ムタさんヒロさんがこの店、この場所で新たに始めたこの味は味わい深く、スルスルと麺を啜っていたらすぐになくなりかけてしまい、スープとご飯と具を合間に挿みながら食べ進み、ラストはスープまで一気に飲み干して完食。

セカンドブランド的なら立ち位置になるのか、新しいムタヒロの旅立ちなのか、国分寺の雄であるムタヒロ・・・満喫・・・とか格好つけてみたかったのですが、普通にまた来ますね！とご馳走様という言葉を残して帰路につきました。

オマケにキリの良いあたりで、こちらで食べられました。

ご馳走様でした。