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「ラーメン小」@豚男 -BUTAMEN-の写真冷やし豚目当てだったけと どうやら終了。久しぶりなのでノーマル150g麺にて。
丼の手前から覗けるスープ 背脂たっぷりです
これが甘さの秘訣。ご存知のように背脂は意外にくどくない だけど溶けた油は わりとくどい
野菜は足なしなのでスープをかけて または浸していただきます。適度なだれ感が丁度いい
写真に写らないのが モヤシの下に隠れている特大のチャーシュー 12-3mmの物が二枚、ビックリだぜ ビックリだぜ この日は比較的薄味で
とても美味しかった。

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