698麺 ★★★★★
「AFURI 麻布十番店」
日曜の夜、急にコレが食べたくなったので車を飛ばしてやって来ました。

お店の裏にあるコインパーキングに入庫。
この界隈の駐車料金は200円/10分が相場のようです。

19:30を回ったあたりで入店。
券売機にて醤油らーめんを選択→着席。

店員さんに食券を渡すと
鶏油の少ない「淡麗」
鶏油の多い「まろ味」
を問われます。
今回は前者にしました。


【醤油らーめん 淡麗(880円)】
スープ ★★★★★
鶏と煮干しの醤油味。
味の主張が強く、クッキリハッキリしている。

塩らーめんより塩気が多い。
しかし、クセもなく飲みやすい。
所によりニンニクチップが浮いていました。

完飲。


麺 ★★★★★
全粒粉が塗された細ストレート麺。
パツッとした心地良い噛み応え。
硬めの茹で加減。
間違いのない食感。

量は女性向け。


具材 ★★★★★
チャーシュー・メンマ・煮卵・水菜・ネギ・海苔

お肉は豚バラ。
キッチンで炙られたてホヤホヤ。
ジューシーさが極大値に達している。
脂身は少なく、肉感のしっかりした一品。

メンマは麺に負けないくらいの細さ。

煮卵はハーフサイズ、薄味。
茹で加減は8割といったところ。

水菜シャキッと色彩要員。
ネギは辛うじて確認できる量が刻まれてイン。
海苔は架け橋。


雰囲気 ★★★★★
座席は奥に長いL字のカウンター。
所々空いている。
客層は20～40歳、女性が半分。
外国人のお客さんもチラホラ見かけました。

デートにも使えるオシャレなお店。

ごちそうさまでした(^O^)

#ラーメン
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#麻布十番