あらチャン(おにぎり兄)
ゆう。
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コメント
こんばんわー！
爽やかに頂ける豚魚ですか。
しかも冷やしで脂がないとなればそりゃ『？？』が浮かびますよねｗ
店主さんもすかさずの説明さすがです。
ムラがあることに面白みを感じる雰囲気とは相当な強者でしょう。
久喜方面の連食計画も楽しそうです(￣▽￣)
塩対応 | 2017年8月30日 01:53おはようございます
そんなに爽やかに食べ切れるトン魚ですね
作り方とかもこだわり感じますね
レモンですごく爽やかなんでしょうね
メニュー名のスッキリをうまく体現したメニューですね
キング | 2017年8月30日 06:10どもです。
麺面もスッキリでセンスを感じます！
スープが映らないのが残念かも^^;
みつばさんらしい一杯ですね(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月30日 07:53あらチャンさん，どうもです。
なかなかの高採点ですね。
移転後は行ってないので，この限定じゃなくてもそのうちに。
RAMENOID | 2017年8月30日 08:09こんにちは。
ユニークですね。
冷やしでも固まらない位脂少なめで、
玉葱にレモンでスッキリなんですね。
おゆ | 2017年8月30日 10:09豚魚の冷やしって珍しいですよね。
脂が少ないから固まりにくい。
確かにそうですね (笑)
NORTH | 2017年8月30日 10:13オォォーーーこれは旨そうな一杯ですね。
店主さんとの会話がプロの麺屋同士にみえてすごすぎますよ。
あらチャンは何者なんですか？
虚無 Becky！ | 2017年8月30日 10:21こんにちは〜。
豚魚の冷やしは珍しいですよね。
此方狙ってますが昼営業のみなのが痛い..(〃>д<)ゞ
金･土だけ夜の部あるらしいんですがＪ系メニュー専門なので微妙ですw
よっしーＲ | 2017年8月30日 10:23こんにちわ～
コッテリした豚骨魚介にカットレモンがあるのが個人的に嬉しいですね～！
持っているラー本に紹介されていて行ってみたいお店なんですよね。
ところで昨日は何時頃、川越のお店に居ましたか？
自分はレビュで書いた通りなんでんすが時間帯が一緒ならお近くに居たかも？
お互い美味しい一杯が食べれて良かったですよね～♪
バスの運転手 | 2017年8月30日 10:40塩対応さん
ありがとうございます
そうなんですよ。どんなスープか分からないで口に入れたら豚魚。
トロミ具合も丁度良く、不思議だなと。
燃えてるのが伝わってきますよ。
県境のあちら方面も是非^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:28キングさん
ありがとうございます
濃厚な豚魚なんですが爽やかに食べきりました。
メニュー名の通りスッキリです^ ^
豚魚やや苦手くらいの人もこれだったら…どうでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:33ガッチャマンさん
ありがとうございます
スープは丼底の方に。つけ麺じゃないので…説明足りず失礼しました。ご指摘ありがとうございます^ ^
なんか普通の豚魚のスープの見た目でキンキンに冷えてます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:37RAMENOIDさん
ありがとうございます
見た目普通でしたが美味しかったです。
また良い機会に覗いてみて下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:42おゆさん
ありがとうございます
予想を超えてスッキリなんです。
豚魚なのに驚きました。
面白いと思います^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:43North Coastさん
ありがとうございます
そうなんですよ。
豚魚のキンキンの冷やしなんて食べた事無くて。
どこかでやってますかね？
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:45Beckyさん
ありがとうございます
一般市民です。
こちらのコメ下さってる方々の方が遥かに鋭い質問会話をお店の方々とされてると思いますよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:48よっしーRさん
ありがとうございます
そうなんですよ。
豚魚の冷やしは初めて食べたので。美味しくて驚きました。
金土の夜も不定期なのでお気を付け下さいm(_ _)m
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:50こんにちは
豚魚の冷やしって経験ないかも。珍しいですね！
脂を少なくしないと固まっちゃいますからね。
此方のお店も一度は伺いたいＢＭ店です。
mocopapa(S852) | 2017年8月30日 12:53バスの運転手さん
ありがとうございます
豚魚の冷やしは面白い体験でした。
こちらもツーリングに良い所です。
自分が行ったのは夜の部なので。
随分前によしかわ川越でご一緒した事もあるかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:54モコパパさん
ありがとうございます
豚魚の冷やし。ホントに聞いた事なくて。
スープが割と多めに丼底にあるのですが、良い感じなんです。
機会があったら是非伺ってみて下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 12:56こんにちは
こちらのメニューはいただいたことがありませんが、レモンがあるだけでこんなにも見た目がさっぱりな感じになるのですね。
最近、みつば率高めですね(笑)？
魂どん | 2017年8月30日 13:55たけどんさん
ありがとうございます
メニューに14時以降限定やると書いてありますね。
ピーク中を避けてだからかかなりクオリティ高い仕上がりです。
あと1レポ眠ってるので移転してから4回です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月30日 17:36こんばんは(^o^)/
地元久喜に美味しそうなお店があるなんて(ღ˘ㅂ˘ღ)
レモンでさっぱりいいですね！
ヒデ | 2017年8月30日 23:11ヒデさん
ありがとうございます
良いお店です。
なかなか新潟からだと難しいですが、また埼玉に戻って来れたら狙ってみて下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月31日 01:23
店のメニューの写真を撮ってなかったから撮りに来ました。
中途半端な時間だったので割と空いてます。
クローバーのメニューも写真を撮ろうと思ったのですが、この日は持って来て無いみたいで残念です。
待合室で女性スタッフが限定ありますとの事なのでお願いします。
店内進出後、しばらく経っての提供です。
麺をひと口食べると見た目より冷たくて驚きます。
二郎系や辛あつなどで使われる割り箸の先位の太さの極太麺が冷水でしっかり締められています。
スープは豚骨魚介っぽいのだけど、脂とかの塊がない…うーんと思ってると店主さんが話かけて来たので、なんで固まらないのか聞くと、豚骨、鶏ガラだけでやってるからと。脂が少ないから固まらないと教えてくれた。そこに節系のスープをプラスしているとの事。ムラがあるから面白いと熱い目で。
具材は穂先メンマ、ネギ、タマネギ、カイワレ、レモン、チャーシュー。
チャーシューはバラロールっぽい柔らかいですが少しパサ感のあるもの。
穂先メンマは柔らかく味しみシャキシャキで上手な仕上がり。
冷たいつけ汁に刻みタマネギが混ざると更に爽やか感がアップ。
レモンは薄く切ってあるのが2枚。この薄さならと、麺と一緒に口の中に入れると、酸っぱいけど超爽やか。
軽く完食。
豚魚をこんなに爽やかに食べ切ったのは初めて。
美味しかったです。
限定はピーク時以外なのかな…時間帯気をつけて下さい。
ごちそうさまでした