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平日の昼飯前11:30頃の訪店。気温32度の暑さもあったのか、店外での並びは無しで直ぐに入店。前回来た時に次回は中盛りと決めていたので、更にのりとライスの食券を追加で着席。麺は固めでオーダー。しかしこちらのスープのバランスの良さは形容し難いものがありますね。いろんな家系ラーメンあるけど、クリーミー過ぎたりショッパめだったり、まあそれが個性だったりするんだろうけど、こちらのスープはデフォルトでいつまでも飲んでいたくなるものだと思います。飲みやすい＝マイルドと簡単にくくるのは違うし、醤油だれと豚骨スープ、鶏油が高次元で一体化したとでも言うんでしょうか…酒井製麺のもっちり麺との相性も最高です。スープが美味いのでそれを浸したのりに豆板醤をちょいのせ白いごはんと一緒に食べるとホントたまりませんね。おっさんの腹にはボリューム的に後半きつかったけど、スープまで完食。接客も素晴らしいし、身も心もお腹いっぱいですご馳走さまでした。(^｡^)
テリー
Rio_ramen
NoonNoodle
我ガ家
少年のように
モンPマン
しかしこちらのスープのバランスの良さは形容し難いものがありますね。いろんな家系ラーメンあるけど、クリーミー過ぎたりショッパめだったり、まあそれが個性だったりするんだろうけど、こちらのスープはデフォルトでいつまでも飲んでいたくなるものだと思います。
飲みやすい＝マイルドと簡単にくくるのは違うし、醤油だれと豚骨スープ、鶏油が高次元で一体化したとでも言うんでしょうか…酒井製麺のもっちり麺との相性も最高です。
スープが美味いのでそれを浸したのりに豆板醤をちょいのせ白いごはんと一緒に食べるとホントたまりませんね。
おっさんの腹にはボリューム的に後半きつかったけど、スープまで完食。
接客も素晴らしいし、身も心もお腹いっぱいです
ご馳走さまでした。(^｡^)