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2021.12.1010年以上ぶりの訪店。懐かしさを感じる店内は平日という事もあるのかお客さんも4-5人程度。ラーメン並固めに小ライスをオーダー。(昔は食券機だったかなぁ)ライスが先に出できたが、小ライスでもしっかり盛られてます。店内に立ち込める匂いから豚骨強めを想像するも、スープは豚骨、鶏油、カエシが良い塩梅に調整されたバランス型。飲みやすくかつ懐かしさを感じる家系スープです。麺も程よい固めでモチっと感あり。チャーシューはやや塩気を感じるしっかりとした味付け。ホウレンソウと海苔はまあ普通。(海苔は若干薄めだったかな)家系が色々なかたちで変化、進化するなかで、これぞベーシックという一杯。こういうお店は永く続いて欲しいですね。ご馳走さまでした！
テリー
怪麺隊
うたたね
千年
10年以上ぶりの訪店。懐かしさを感じる店内は平日という事もあるのかお客さんも4-5人程度。ラーメン並固めに小ライスをオーダー。(昔は食券機だったかなぁ)
ライスが先に出できたが、小ライスでもしっかり盛られてます。店内に立ち込める匂いから豚骨強めを想像するも、スープは豚骨、鶏油、カエシが良い塩梅に調整されたバランス型。飲みやすくかつ懐かしさを感じる家系スープです。
麺も程よい固めでモチっと感あり。チャーシューはやや塩気を感じるしっかりとした味付け。ホウレンソウと海苔はまあ普通。(海苔は若干薄めだったかな)
家系が色々なかたちで変化、進化するなかで、これぞベーシックという一杯。こういうお店は永く続いて欲しいですね。ご馳走さまでした！