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「ラーメン並(750)」@本牧家 本店の写真たぶん2回めですが、前回は全く思い出せないくらい前です。
JR東戸塚駅、横浜市営地下鉄下永谷 から歩くとだいぶある、環状2号線沿いのお店です。
一時期ラーメン街道として有名でしたが、今でもラーメン屋さんが10軒近く立ち並んでいます。
休日お昼にお伺いしましたが、先待ちちょうどなしで、2分ほどで着席できました。その後の状況では数名待ち状態が普通のようです。
店主の方が基本調理すべて、あと調理補助のバイト(?)らしき方と、接客その他のお姉さんの3人体制です。

基準(70)
スープ(5):+1 スッキリした豚骨醤油です。
麺(5):+2 見た目家系によくある太ストレート麺ですが、もっとりシコシコ感があり好きな感じです。
具(5):0 ロースチャーシュ1枚、のり3枚、ほうれん草です。のりイマイチです。
居心地(5):-2 店内豚骨臭がそれなりにあり、入店したとたんテンション下がってしまいました。
感動(5):0
総合(5):-2
69点

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