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ぎと家にまさかの「淡麗」登場。と思って注文したら、表層に5mmほどの透明な脂の層が…。「淡麗」=「あっさり」ではないと、思い知らされた夜でした。それでも、通常の中華そばよりは「あっさり」な気はします。麺は通常のもの。肉は2cm厚ぐらいのが二枚。他には刻みネギとメンマも。途中からニンニクを投入しましたが、ライトな二郎系の様な味に。こってりは好きだけど背脂たっぷりはちょっと…という方とご一緒できるお店となりました。
さざんか
鬼脂権造
ぜにがた
ぎと家にまさかの「淡麗」登場。
と思って注文したら、表層に5mmほどの透明な脂の層が…。
「淡麗」=「あっさり」ではないと、思い知らされた夜でした。
それでも、通常の中華そばよりは「あっさり」な気はします。
麺は通常のもの。肉は2cm厚ぐらいのが二枚。他には刻みネギとメンマも。
途中からニンニクを投入しましたが、ライトな二郎系の様な味に。
こってりは好きだけど背脂たっぷりはちょっと…という方とご一緒できるお店となりました。