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木曜日11時、先客2。お勧めらしき、ワンタンめん850円の食券を購入し。細長い、カウンター席だけの店内へ。着席し、提供まで待つこと10分弱。魚がサッと香ります。鶏も効いていますかね。醤油味というか塩分は薄めに感じます。チャーシューは、写真によるとロース．．．記憶がありません。ワンタンは餡が香る、そして皮が厚く、合わせの所はもちっとすらしています。麺は太麺縮れ。こちらももちっとしていて、粉もんって感じ。メンマは太い。味玉は君とろーり半分、ネギは申し訳程度の量。麺・ワンタンの粉もん感はあまり無いレベル。そこはかなり自分の嗜好に合致。具もいいです。気分・体調レベルの微妙な話ですが、スープで、もっと出汁感か、醤油感が立つとさらに好みに寄ってくると感じました。
は
ぼうし
食いしん坊
海山 湯二郎
Haruking
F.E.M.C. NO.0
魚がサッと香ります。鶏も効いていますかね。醤油味というか塩分は薄めに感じます。
チャーシューは、写真によるとロース．．．記憶がありません。
ワンタンは餡が香る、そして皮が厚く、合わせの所はもちっとすらしています。
麺は太麺縮れ。こちらももちっとしていて、粉もんって感じ。
メンマは太い。
味玉は君とろーり半分、ネギは申し訳程度の量。
麺・ワンタンの粉もん感はあまり無いレベル。そこはかなり自分の嗜好に合致。具もいいです。
気分・体調レベルの微妙な話ですが、スープで、もっと出汁感か、醤油感が立つとさらに好みに寄ってくると感じました。