2017.7.19
期間限定もあったけど基本の「月島ロック」を。
豚100％とあるけれど、こんなに丁寧な豚骨炊き上げスープは久々に食べたように思う。
ここまで丁寧だと牛みたいな出汁だし全然重くないんだ～。
ひと嗅ぎめは生姜。
値段からするとシンプル過ぎるようだけどシンプルさで勝負する美味さがあった。
生姜を効かせると醤油によって庶民派タイプになったりするものだ。
澄んだ醤油の味が活きた美味しいスープでした。

それからネギが美味い。すげー美味いんだけどどこのブランドネギだろう。
斜め薄切りネギに小口切り。青身白身それぞれの香りの違いと食感。
（「美人」って袋の文字がちらりと見えたけど、もしかして那須ご自慢の白美人ねぎ？
違っていたらごめんなさい。）

穂先メンマも上品に整っている。エグみは少しあったような。

麺はエッギが立った細ストレート麺。
生姜味醤油スープが麺間をよじ登る。
チャーシューは２種類でバラと肩ロースだったっけ。スッキリとしたスープなのでバラの豚感がうれしかったような覚えがある。
卓上のゆず七味は根元 八幡屋礒五郎。ヒリリと辛い中から湧き上がるゆず味。
これは合うわ～。