6/20初訪


友達に会いに池袋へ。
用事を済ませた後、昼飯を食べるべくお店をリサーチ。
珍しくつけ麺の気分だったので、後回しにしていたつけ麺屋 やすべえ 池袋店に行ってみるコトにしました。
15時ちょい前という中途半端な時間だったので、店内は6割ほどの入り。
入り口近くの券売機で表題の食券を購入。
麺量は中盛り（300gちょい）にしてみました。
店内はカウンターのみの作りで、結構、奥行きがあります。
厨房にはスタッフが6人もいますね。。。
こんなに必要？ってカンジでスタッフがいるお店って、あまり良いイメージがないのですが、果たして…？
食券提出後は10分ほどで配膳となりました。

麺は黄色く艶やかでキレイですね！
そのままで食べてみると、ぬめりがなく仄かに冷たくて良い舌触り。
ややカタメの茹で加減で、シコシコ・プリプリな食感がGood。
続いて、スープに浸けてズバッと食べてみる。

・・・うん、酸っぱい

メニュー名に「辛味」とありますが、辛味はあまり感じられず酸味だけが前面に出てきているカンジ。
しかも、結構、キツメに酸っぱい。。。
また、スープはシャバシャバで粘度はなく、サラッとした口当たり。
それはイイんですが、コクがなく薄っぺらい味わい。
しかも、前述の通り、酸味だけが先行しているので、冷やし中華のスープを想起させる。
麺はまぁまぁ良かったんですが、スープがイマイチなので麺が活きず。。。
具はスープの中に角切りチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
特筆する点はなし。
麺を少し残した状態でスープ割りをリクエスト。
酸味が薄まっただけで、その他は何の変化もなし。
ラーメンとして食べてみましたが、コレもイマイチでした。

酸味が際立つスープ、僕には合いませんでした。
先人のレビューを見ると、高評価連発なので好きな人は好きなんでしょうね。
気が向いたら、次回はラーメンを食べてみようと思います。
ゴチソウサマでした。