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久々のくれはさん。いつも通りのご夫婦でお迎えをしてくれます。今回はまだ食したことのない豚骨魚介ラーメンにねぎ増し。青ねぎは別皿。通常の豚骨ラーメンの粉砕焦がしニンニクの代わりにスライス玉ねぎが乗っている。スープは確かに魚介豚骨。節系、煮干などの魚介の風味とドロドロ豚骨がマッチしているが、豚骨の方がくれはさんらしく強い。その他、中細低加水麺、チャーシュー、海苔は変わらず。やはり個人的には熊本ラーメンの方がくれはさんの特徴を捉えていて好きだな。限定も何時も楽しみです。また、来ます。ご馳走様でした。
今回はまだ食したことのない豚骨魚介ラーメンにねぎ増し。
青ねぎは別皿。通常の豚骨ラーメンの粉砕焦がしニンニクの代わりにスライス玉ねぎが乗っている。
スープは確かに魚介豚骨。節系、煮干などの魚介の風味とドロドロ豚骨がマッチしているが、豚骨の方がくれはさんらしく強い。
その他、中細低加水麺、チャーシュー、海苔は変わらず。
やはり個人的には熊本ラーメンの方がくれはさんの特徴を捉えていて好きだな。
限定も何時も楽しみです。
また、来ます。ご馳走様でした。