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【コール】麺の硬さ・味の濃さ・脂の量、全て普通。チャーシューはバラを注文【麺】中太ストレート。デフォルトで麺少し硬め。喉越しよく、スープとも良く合うおいしい麺。次回食べるなら柔めコールかな。【スープ】美味しいのだが、とてもしょっぱい。このお店はいつもスープが塩辛い。コップなみなみ2杯飲み、自宅でもウーロン茶がぶ飲み。味の濃さと塩分濃度は別ものだと思うので、もう少し塩分控えめにしてほしい。【叉焼】豚バラ。ホロホロで非常に美味しい。【トッピング】ほうれん草、ネギ、海苔【卓上ニンニク】クサさが後に長く残るタイプのモノ。粒状。このラーメンにはすりおろしタイプが合う気がする。総評…スープの塩辛さが目立ち、このラーメン全体の評価を下げてしまっている。逆に言うと、塩分控えめにすると化ける一杯になるくらいのポテンシャルあり。
ラメ〜ン
jiro_run
なまえ
さんちゃん
【麺】中太ストレート。デフォルトで麺少し硬め。喉越しよく、スープとも良く合うおいしい麺。次回食べるなら柔めコールかな。
【スープ】美味しいのだが、とてもしょっぱい。このお店はいつもスープが塩辛い。コップなみなみ2杯飲み、自宅でもウーロン茶がぶ飲み。
味の濃さと塩分濃度は別ものだと思うので、もう少し塩分控えめにしてほしい。
【叉焼】豚バラ。ホロホロで非常に美味しい。
【トッピング】ほうれん草、ネギ、海苔
【卓上ニンニク】クサさが後に長く残るタイプのモノ。粒状。このラーメンにはすりおろしタイプが合う気がする。
総評…スープの塩辛さが目立ち、このラーメン全体の評価を下げてしまっている。逆に言うと、塩分控えめにすると化ける一杯になるくらいのポテンシャルあり。