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久しぶりの来店❗以前にも煮干ラーメンがあったと思うが、改良したのかな？背黒と水のみで炊いたとある。スープから成る程な❗背黒の特有のパンチがある❗特に香りが強いかな？麺は自家製の細麺ストレートで、控えめなパツン系❗卵は半分です❗バラチャーシューは２枚で噛みきれる柔らかさ❗勿論美味しいが、個人的には卵とメンマは要らないので、その分、安くならないかなと思った❗
ゆう。
研オナコ
レイジ
以前にも煮干ラーメンがあったと思うが、改良したのかな？
背黒と水のみで炊いたとある。
スープから成る程な❗背黒の特有のパンチがある❗特に香りが強いかな？
麺は自家製の細麺ストレートで、控えめなパツン系❗卵は半分です❗バラチャーシューは２枚で噛みきれる柔らかさ❗
勿論美味しいが、個人的には卵とメンマは要らないので、その分、安くならないかなと思った❗