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高槻と言えば名店の激戦区、今日は高槻駅近にあるキンセイ系の中村商店高槻本店に寄りました。醤油か塩か迷った挙句、金の塩を温玉トッピングで注文。スープは塩味あっさりながら旨味の凝縮したもの。好みのスープです。麺は中細のストレート麺、トッピングは刻み白葱と紫蘇の葉?、糸唐辛子。チャーシューはやや赤味のある程よい厚みのものが二枚。なかなか美味い。バランスの良い構成で、満足な一杯でした。ご馳走様でした。