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ついに1号に。20：30並び6名でしたがちょうど席の回転で15分くらいで座れました。2号店との比較になってしまうのですが、1号店のほうが薄味でしょうか。基ダレの量は一緒でも、微妙にスープの量が違うんでしょうね。味玉がおいしそうな色してたのではじめてオーダーしましたがニンニクの味でまったく味がわかりませんでした。まあこの辺はふじ麺の醍醐味って感じで。。。しかし、うまい。なにが旨いかって聞かれてもなんとも説明がつかないのだがやはり、やりこんでいない2号よりうまい感じがするんです。たぶん、あのトサカのお兄さんの技術ですね。スープを注ぐ真剣なまなざし、テーブルの拭き方、お客さんをしっかり目で追いながら挨拶をするしぐさ。どれをとっても見かけでは判断できない繊細さでした。またいきたいと思う店でした。ご馳走様でした。
green/green
ku54
和麺ちゃん
べーすめん
shimofusa
がっち
ついに1号に。
20：30
並び6名でしたがちょうど席の回転で15分くらいで座れました。
2号店との比較になってしまうのですが、1号店のほうが薄味でしょうか。
基ダレの量は一緒でも、微妙にスープの量が違うんでしょうね。
味玉がおいしそうな色してたのではじめてオーダーしましたが
ニンニクの味でまったく味がわかりませんでした。
まあこの辺はふじ麺の醍醐味って感じで。。。
しかし、うまい。
なにが旨いかって聞かれてもなんとも説明がつかないのだが
やはり、やりこんでいない2号よりうまい感じがするんです。
たぶん、あのトサカのお兄さんの技術ですね。
スープを注ぐ真剣なまなざし、テーブルの拭き方、お客さんをしっかり目で追いながら
挨拶をするしぐさ。どれをとっても見かけでは判断できない繊細さでした。
またいきたいと思う店でした。
ご馳走様でした。