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本日、13時。

いつもこの時間は混んでて昼休みでは入れない感がありましたが、空いていたので即入店。

7月に改装したんですね。気がつきませんでした…。
味も大きく変わっていたけど流行の味なのかな?

はじめはしっかり濃度があるスープ、食べてたらさらっとちょうどよくなってました。
甘めでないのが自分好み。

キクラゲの食べ放題がなくなってましたが、麺の増量が無料で選べたり、うどんのように透き通った多加水?自家製麺になっていたりと結構驚かされる。
カスターの揚げねぎ!?と、ゆず七味が妙にマッチしたつけ麺でした。(ありゃうどんだね)

スープを手鍋で一杯ずつ作る姿勢が職人ぽくてこだわりを感じます。

食べ終わるころには8割ぐらいの席が埋まってました。
次は中華そばの中盛を。

ご馳走様でした。

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