昼飯を食べずに“星野ジャパン”を応援していたのですが、情けない結果に…
腹が減ったと時計を見ると１４時半過ぎと中途半端な時間、ＲＤＢで検索すると此方が１５時半まで営業しているのを発見。
前から気にはなっていたがタイミングが合わず未訪でしたので丁度良い、此方に決定。

２３日、１５：１５分到着。先客４名。
店員さんの物でしょうか“ＢＭＷーＫ１”が入り口脇に止めてあります。
店内は広々しており照明も明るく、居心地良いです。
店員は女性１名で食券を渡すと「おねがいしま〜す」の声で、奥から男性２名登場。皆様感じの良い接客でした。

店内をキョロキョロしているとあっという間に麺が茹で上がったようで、盛り付け開始。
炒め煮たニラ、モヤシを注ぎ、茹でモヤシを盛って最後に鷲づかみの薬味ネギを乗せ完成。
かなり早く、３分程で目の前に配膳。
大き目のドンブリにモヤシの量も多くボリューム満点で、薬味ネギの量もステキです。
スープに浮く背脂は思いの他控えめで、透明油もホドホド。
マア普通のラーメンから見れば十分ギトギトですが。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ニラ、薬味ネギ。
スープを飲んでみると、クドサは感じず味噌の風味・コクがしっかり感じ取れ、ベースの豚骨もしっかり主張しており旨いです。
案内どおり濃い目の味付けだが、大量のモヤシを食べるには良い味付けです。
熱々なのも好印象。

麺は中太ちぢれでモチモチとした食感、太さが不揃いなのもおもしろい。
カタメの茹で加減で、噛むほどに風味が増し旨い。
チャーシューはパサつき気味で、味もしょっぱくイマイチ。
やはり味噌にはモヤシが良く合い、炒めては無いがシャキシャキで旨い。
多めの薬味ネギもサッパリと良く合います。
メンマは印象に残って無くいつの間にか無くなっていた。

途中でニンニクを一匙投下してみると相性抜群で、旨さ倍増。さらに一匙投下。
豆板醤より七味の方が合うと思い、多めに振りかけ食べ進めた。

多めのモヤシが中々減らず嬉しい悲鳴です。
固形物を食べ終えるとかなり満腹です。
単体スープではやはりしょっぱく、３割ほど残し「ごちそうさま。」
味噌は久しぶりでしたが、かなり旨く満足しました。

「なりたけ」では食べた事が無いが、背脂チャッチャ系といえば個人的に「弁慶。」
比べてみるとギトギト感は弱いが、味噌がしっかり感じ取れ此方の方が好みです。
しょっぱいスープにはライスが合うと思う。次回は是非試したい。