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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線立川駅の北、都道４３号線沿いにある。・店の外観：中国風な外観、赤いビニール製のひさし。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約５０席くらい。・客数 ：夕飯時、自分以外１０人。・店員 ：調理の男性２人と接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：四川風担々麺（７５０円）・丼着時間：待つこと５分で丼着。・具 ：挽肉シイタケ炒め、キヌサヤ、刻みネギ。・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるシコシコした食感。・スープ ：見た目は、少し泡立ちがありオレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると坦々麺味。ゴマテイストの間に八角の味が見え隠れする感じ。・その他：堪能した。
ひぐま
きたはっさく
青いニンニク
なまえ
・店の場所：ＪＲ中央本線立川駅の北、都道４３号線沿いにある。
・店の外観：中国風な外観、赤いビニール製のひさし。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約５０席くらい。
・客数 ：夕飯時、自分以外１０人。
・店員 ：調理の男性２人と接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：四川風担々麺（７５０円）
・丼着時間：待つこと５分で丼着。
・具 ：挽肉シイタケ炒め、キヌサヤ、刻みネギ。
・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、少し泡立ちがありオレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると坦々麺味。ゴマテイストの間に八角の味が見え隠れする感じ。
・その他：
堪能した。