なまえ
きたはっさく
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コメント
こんばんは。
これは美味しそうな麻婆ですねー！
中華店ならではですね。
黒い粒々は山椒でないとすると胡椒ですかね？
酒乱 | 2013年11月9日 23:14酒乱さん、こんにちは。
見た目がいいですよね。スープもおいしかったです。
黒い粒粒は胡椒かもしれません。
なまえ | 2013年11月10日 14:25waterbさん､こんばんは。
そそられるビジュアルですね。
青樹という関所もありますが､
担々麺やその他の麺類メニューも豊富なようですので
これは是非とも行ってみたいです。
nga | 2013年11月10日 21:23ngaさん、こんちには。
このお店は結構以前からありますが、初めて入ってみたところ気に入りました。
青樹のすぐそばですが、ラ本に取り上げられることはないので、穴場です。
ほかのメニューも良さげですので機会があれば。
なまえ | 2013年11月16日 15:49
昨日の中国料理屋同様、こちらも本格的なお店で、メインはテーブル席だが、カウンターもある。
提供された一杯は見た目からして本格派のオーラが漂う。黒い粒粒は山椒かと思ったが、シビレ感はほとんどないので違うようだ。スープを啜ると、醤油ベースの上にたっぷりの麻婆豆腐が乗っており、すっきりとした醤油スープと、麻婆豆腐の程よい辛さの中に甘みも感じられる味付けが相まっておいしい。意外にも餡は少なめ。
麺は細ストレートで、昨日のものより気持ち太く、弾力感がありまずまず。
具は豆腐、挽肉、少量のネギ。穴あきレンゲもついている。
全体としてープの旨さが際立った一杯だった。
中休みがないので利用価値が高く再訪したい。