2017.8.3
ガビーン。写真撮れてなかった（茹で玉子の写真だけってのはダメですか？？）。
こちらひと月前、会津若松駅すぐ横にオープンしたばかりのお店。テーブル席にカウンター。
駅中の蕎麦屋「一會庵」系列。
清潔感あり、お姉さんも親切だ。
こちらの冷やしラーメンは塩のみだという話しで醤油はないですとのこと。注文するとすぐにサービス茹で玉子を出してくれた。
ガビーンはもう一つ。会計時、冷やしラーメンが790円て高いなあと思ったら853円が請求額だった。
参ったです。あとでメニュー写真みたら端に税別の旨が小さく書かれていた。

ラーメン写真がないのですいません。スープは透明感ありで濁りなし
塩ストレートに来る感じはないけれど煮干し出汁などは感じられない。
麺は多加水喜多方縮れ麺で、これは硬いです。ハムハムするよう。
この手はあまり得意ではない。

あとチャーシューは冷えたバラ肉が３㎝幅５㎝長さの長方形のものが２枚。両方ともペラペラ厚み。
これは喜多方らしくない。
あとはメンマとネギ。
坂下町の冷やし食べた後だったからか、値段が高いし手作り感が薄く思う。