2008.8.23（土）　埼玉県春日部市　「山岡家　春日部店」
さいたま市岩槻区の花火大会の関係で、混んでいる国道１６号を車で、
花火大会会場方向に進み、車検所の先に見えてきた赤い大きな看板、
それが今回初訪問の上記のお店です。
入店し食券自販機で　「チャーシュー麺８２０円」　を購入すると店員
さんが来たので食券を渡すと、店員さんが　『お好みは有りますか』
と言って来ました。
ＲＤＢの情報で、麺の固さ・油の量・味の濃さを好みで注文出来ると知って
いたので慌てず　『麺硬め』　と答え、カウンター席へ。
店員は３名で、厨房も含め全員が女性で対応しており、先客は、フロアーが
広く、私の席からは、死角の席も有るので正確には把握できませんが、２割位
の入りのようです。

注文して７〜８分で注文したラーメンが運ばれて来ました。麺の上に海苔３枚・
ほうれん草が乗り、刻みネギが添えられています。
しかし、チャーシューが見当たりません。麺の下にでも引き敷き詰めてあるのかと
思い、先ずはスープを頂きました。

豚骨系の出汁に、メニューで選んだ醤油のタレのスープは、熱くは無く少し
コッテリしています。
背脂は入っていなく、動物油やラー油・胡麻油でもなさそうな油が入っていますが、
スープは不味くは有りません。

次に、麺い行きましょう。太麺のストレートで、玉子でも混ぜ込んでいるのでしょうか
黄色身した麺です。硬めと注文していたので麺は硬めですが、コシが有りません。
ボソボソとした麺で、噛み切った後に異惑感が残り旨くはありません。海苔を食べる
と海苔の下から７〜８?の細長いチャーシューが現れました。６枚程有り、
食べてみると味は染みていましたが、食感はトロトロ感はなくチャーシューは、
並と言う処でした。
ご馳走様でした。