四川風汁なし坦々麺専門店

人気店のこちらへ初訪問です。
11時40分入店で先客7名後客続々で外待ち発生。
小ライス付きの温玉定食 (計680円) 3辛でお願いしました。
辛さは1辛〜激辛の4段階で激辛は7辛相当とのこと。

『10回以上よく混ぜて下さい』との案内に従いよ〜くまぜまぜ。
平皿なのでこぼさないようにするのがかなり大変。。。
ストレート中細麺はちょいモソにもっちり感もあって旨い。
ミンチ、ネギたっぷりで嬉しいですね。
タレはラー油未使用で山椒がメイン。
3辛でも痺れはさほどかな。
ミンチの旨みに温玉がよりまろやかにしてくれて旨いですね。
温玉はデフォトッピングで提供されます。
ラー油は卓上設置でお好みで投入。
汁なし店では珍しい辛子高菜があり、これが非常に旨い。
山椒たっぷりで痺れが強く、麺に投入してもライスと食しても抜群です。
麺を食べ終えライスを投入。
痺れをビリビリ感じながら完食です。

旨かったです。
コスパも良くて流石の人気店でした。
次回は激辛にしてみます。

ごちそうさまでした！