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縮景園に梅見の途次、汁なし担々麺食べたい気分で竜胆へ。13:15頃も、満席で外待ち。メニュー、担々麺のみ。温玉追加。麺/34 スープ/30 具/16 計80点麺は、細麺で歯応えも良く、期待通りのタレとの絡み。スープは、油が多めで思ったより混ざらない。やや塩分高めも、胡麻油も効いててまずまず。辛さオーダー忘れたので、麻感はほぼ無し。辣も弱く、少しボヤケた味になってしまった。具は、ひき肉、ネギ、追加の温玉。辛さ上げれなかったので、温玉効果が少し弱まるも、絡めば美味し。ネギの量は多くて、良いですね。店長の対応があまり宜しく無く、そこは1点減点。ごちそうさまでした。
かぷっちょ
ぴーこ
BUBU
まだおおお
13:15頃も、満席で外待ち。
メニュー、担々麺のみ。
温玉追加。
麺/34 スープ/30 具/16 計80点
麺は、細麺で歯応えも良く、期待通りのタレとの絡み。
スープは、油が多めで思ったより混ざらない。
やや塩分高めも、胡麻油も効いててまずまず。
辛さオーダー忘れたので、麻感はほぼ無し。
辣も弱く、少しボヤケた味になってしまった。
具は、ひき肉、ネギ、追加の温玉。
辛さ上げれなかったので、温玉効果が少し弱まるも、絡めば美味し。
ネギの量は多くて、良いですね。
店長の対応があまり宜しく無く、そこは1点減点。
ごちそうさまでした。