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「白トリュフの塩ら~めん」@麺屋みつば+クローバーの写真「 白トリュフの塩ら~めん」
以前の店舗と同じ場所に移転!
古い店舗が待合室になって後ろに広い客席が出来たんだね!
しかし今日は待合のエアコンが故障して蒸し暑いのに客席は満席にしないで
半分でのご案内?不思議な感じ!

配膳された1杯は見た目綺麗な盛付けで鶏>魚介な感じの塩清湯。
パッツン系の麺でま~旨いんじゃない。
ただ、鶏+トリュフのペーストを混ぜるとコクは増すのだが
鶏の風味が臭みに感じて好みじゃ無くなってしまった!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もんどさん,どうもです。
移転前に行ってこれをいただいたんですが,味の記憶が……。
けっこう美味しかったような気がします。

RAMENOID | 2017年8月5日 23:41