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87点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん バリ男 新橋本店（東京都港区）べーすめん

「ラーメン」@らーめん バリ男 新橋本店の写真野菜マシ。乳化程よいスープは、脂はもちろんすごいのだが余分に重たくないのがいい。ワシワシの太麺とバランスが良いです。卓上の揚げ唐辛子がまた普通の一味とは違う香ばしさ。チャーシューは脂身少なめで好み。道路まで漂う豚骨の香りが夏場はさらにパワーアップしますね。日本橋もこちらも、ブレが少ないのが良いところ。

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