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この春にオープンした圓のセカンドブランドと聞いたら行くしかないでしょということで初訪問。西八王子駅を降りて、徒歩3分ぐらい。店内に入ると、煮干しのいい香り。期待が高まります。まもなく着丼。圓と全く違うビジュアル。どろっとしたスープを一口。煮干しのエグミ、苦味がガツンときます。しかもすごい油。表面にはすぐに油膜が。少し甘みがあって豚骨なのでしょうか。具材、チャーシュー、ネギ、煮卵、大根。麺は、柔らかめめの細ストレート麺。量は140グラムくらい。個人的にもう少しかためが好みかな。そして、あっと言う間に完食。これは万人受けというよりも、かなり人を選びそう。自分的にはかなり好き笑。
KA
とーふ
ラーメン屋けんちゃん
あきら＠ＡＭＲ管理人
チャーチル・クロコダイル
素人しこう
店内に入ると、煮干しのいい香り。
期待が高まります。
まもなく着丼。
圓と全く違うビジュアル。
どろっとしたスープを一口。
煮干しのエグミ、苦味がガツンときます。しかもすごい油。表面にはすぐに油膜が。少し甘みがあって豚骨なのでしょうか。
具材、チャーシュー、ネギ、煮卵、大根。
麺は、柔らかめめの細ストレート麺。量は140グラムくらい。個人的にもう少しかためが好みかな。そして、あっと言う間に完食。
これは万人受けというよりも、かなり人を選びそう。自分的にはかなり好き笑。