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「油そば+ねぎごま+半熟卵」@油そば 一二三の写真7月12日22時30分訪問

出張の飲み会後にこちら。
券売機にて油そば+ねぎごま+半熟卵を購入。
たしか、トッピング2種類なんでも選べるみたいなのがあってそれにした気がする。
■タレ
醤油のカエシにラード的な組合せ。
カエシはやや甘い。ラー油と酢を2周かけていただく。
オーソドックスなんだけど、美味い。
■麺
中細の微ちぢれ。カエシがよく絡んで美味い。
■具
豚チャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔。別皿にねぎごま、半熟卵。
具材はかなりシンプル。
ねぎごまと半熟卵は必須アイテム。

東京の麺珍亭の暖簾分け的なやつなんだろうけど、安定して美味いと思います。
夜中までやってるし良き。

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