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祝日の13時50分頃訪店。混んではいなく先客5名ほど食券機にて上記購入。5分程で着丼。スープは動物系と魚介のダブルスープ強く香る節の香りは魚粉かな。魚介が先に感じる味わいながら濃厚で重めのしっかりしたスープ。麺はやや細めで小麦感がありスープによく合います。チャーシューはバラ肉で箸で持つとホロホロ崩れるほどトロトロです。穂先メンマは食べやすく割いていてしっかりした量が入っており、卵は黄身は柔らかだがスープに溶けでる程でない絶妙な茹で加減。白髪ネギが山盛りで入っており具沢山なラーメンでした。欲を出して焼豚ソバにしたばかりに食べ終わりには胃がもたれ気味になってしまった。が、美味しく頂きました。
しょっち
たこすけ
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
5分程で着丼。
スープは動物系と魚介のダブルスープ強く香る節の香りは魚粉かな。
魚介が先に感じる味わいながら濃厚で重めのしっかりしたスープ。
麺はやや細めで小麦感がありスープによく合います。
チャーシューはバラ肉で箸で持つとホロホロ崩れるほどトロトロです。穂先メンマは食べやすく割いていてしっかりした量が入っており、卵は黄身は柔らかだがスープに溶けでる程でない絶妙な茹で加減。白髪ネギが山盛りで入っており具沢山なラーメンでした。
欲を出して焼豚ソバにしたばかりに食べ終わりには胃がもたれ気味になってしまった。が、美味しく頂きました。