８月１１日　１３:００訪問
並び１番です、思ったより人がいませんね
３連休限定「大葉とおろしでさっぱり油そば」狙いなので
油そば小の食券を購入し、外待ち１番で並びます

待つこと５分ほどで着席
店員さんに食券を渡し、トッピングは
ニンニク、あぶら、どでん、生卵でお願いしました

キッチンの作業を眺めながら待っていたのですが
こちらの勘違いなら申し訳ないのですが
ラーメンを作っている店員さんの機嫌が悪いのか
重い空気が伝わって来ます
意外と客は空気を感じていますし、味に影響しますよ

待つこと６分ほどで着丼したのですが、ちょっとイロイロ手違いがありました
具は野菜、ネギ、大葉、大根おろし、あぶら、ニンニク、チャーシュー１枚です
ニンニクどでんは別皿で提供されるようです
思ったより、大葉と大根おろしが少ない気がします
作っているところを見る限り、普通の油そばと変わらない気がしますが
どでんの油そばをさっぱりいただけるのでしょうか？

写真で分かると思いますが、生卵が忘れられていますが
いろいろあって、キッチンの空気が悪いのでスルーすることにしました

よくマゼマゼしていただきます
あー　ニンニクとあぶらどでんは大失敗です
大根おろしと、大葉のさっぱりの遥か上を越え、こってりになります
たまに、大葉が舌に触ったりした時しか大葉を感じられませんし
大根おろしも、味の奥底にほんのり感じる程度でした
さっぱりいただくには、ニンニク、あぶらは無しをお勧めします

後はいつものとおりつけ脂で麺を半分ほどいただきました
やはりつけ油は安定の美味しさです
普通の油そば+大葉と思えば美味しいです

こちらのオーダー仕方が適切ではなかった部分もあったと思いますが
さっぱりではありませんでしたし、いろいろ手違い等もありはずれ回でした
ごちそうさま

80点-手違い5点＆重い空気3点＝72点