よっしーＲ
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黄門チャマ
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コメント
こんにちは
デフォの塩ラーメンも鯛を使っていると思うのですが
限定は100％鯛出汁でしたか。
濃厚でも臭みがないのなら私でもＯＫかな。
扇さんも行かなくちゃ。。。
mocopapa(S852) | 2017年8月14日 08:26おはようございます
鯛出汁ラーメンが￥750とはありが鯛お値段♪
鯛は焼いても刺身でもお出汁でも旨いですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月14日 08:41おはようございます
鯛出汁ラーメンが￥750とはありが鯛お値段♪
鯛は焼いても刺身でもお出汁でも旨いですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月14日 08:41おはようございます
鯛出汁ラーメンが￥750とはありが鯛お値段♪
鯛は焼いても刺身でもお出汁でも旨いですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月14日 08:41おはようございます
鯛出汁ラーメンが￥750とはありが鯛お値段♪
鯛は焼いても刺身でもお出汁でも旨いですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月14日 08:41おはようございます^^
このビジュアルで750円とは流石ですね
こんな限定食べられるのって裏山ですよ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年8月14日 08:43県営大宮公園野球場、一度行きましたよ (^｡^)
鯛100%の塩ラーメン美味しそうですね〜〜♪
〆の茶漬けも良さそう ^_^
NORTH | 2017年8月14日 09:31おはようございます！
どうしてこんな安く提供できるのかと…。
鯛ダシ100%に昆布などですか、具材も隙がないようですし間違いなく突き抜けそうです( ￣▽￣)
店主さんのサービスも嬉しいですね(*^^*)
塩対応 | 2017年8月14日 09:46こんにちは。
標題は清湯でなく白湯でしょうか。
真鯛100％、味玉付きで750円とは、
嬉しく有り難いですね。
おゆ | 2017年8月14日 10:09こんにちは～
鮮魚大好きなのでこれは食べてみたいですね～✨
鯛出汁とこのトピで750円は破格ですね！
銀あんどプー | 2017年8月14日 15:33こんにちは！
伊藤さんが作る鯛の塩らーめんは間違いないですよね！美味しそうです。
かなりご無沙汰しているのでそろそろ食べに行き鯛です。
麺’s | 2017年8月14日 17:26こんばんは^^
今はデフォにも鯛を入れてるんですよね。
それでもかなり旨いのに、鯛100はヤバそうです。
伊藤さんの清湯塩、タベタヒ～
としくん | 2017年8月14日 23:57おはようございます
鯛満載すぎますね！
これ採算取れるのかな？
何せ具沢山ですしね〜＼(^o^)／
キング | 2017年8月16日 08:52おはようございます。味が繊細そうで自分のバカ舌にわかるかどうか疑問です(笑)。
good bye | 2017年8月16日 10:26
指扇の『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。
外は暑々でしたが増設されたエアコンのおかげで店内は冷え冷えです^^ 車なのでノンアルでオツフリー(≧▽≦)♪ ｢よかったらどうぞ♪｣と自家栽培の冷たいトマトをアテとしていただき..ご対麺〜♪
煮干油が表面を覆い丁寧に下処理をしたという臭み等一切感じない真鯛100%の濃厚鯛塩スープ。鯛の旨味をタップリと味わえながら後味がサッパリとした感じの濃厚真鯛スープで美味しいですよ。鶏もブチ込まれているのかと聞いてみると100%真鯛のスープとのこと。昆布等もブチ込まれているので旨味タップリでゴージャスな美味しい鯛スープですよ。
麺は三河屋製中細ウェービーな中細のモノが若干カタメの茹で加減。パツモソの食感でスープとの絡み､相性も良く美味しい麺です。
具材は、チャーシュー､味玉､穂先メンマ､刻みタマネギ､小口ネギと別皿でアオサです。最近アップグレードされたローストポークがウマっ！黄身がゼリー状で味付けの良く美味しい味玉がデフォで付くのは嬉しいですね。薄味付けで柔らか仕上げの穂先メンマも美味。刻みタマネギが濃厚鯛スープにベリーマッチングですよ。小口ネギの緑が良いですよね^^ アオサ投入で磯風味を味わえます。
サクっと完食すると..
｢ライス少し残っちゃったんで良かったらどうぞ♪｣と､山葵が添えられた半ライス程度のライスをいただき鯛スープにブチ込むと鯛スープ茶漬けにしてサラサラ〜っとフィニーッシュ♪
いやぁ､美味しかったです。
濃厚な鯛スープでしたが後味サッパリで美味しい濃厚真鯛スープでしたね。〆の真鯛スープ茶漬けも楽しめて最高でした〜(*^｡^*)♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪