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ラーメン本を見て、トンコツかぁ〜と思いつつ・・・。
そんな思いは消え去りました。
スープの店です。

麺は中細ちぢれの黄色気味のたまご麺。チャーシューも美味。

濃厚って事もあり、少し味が濃い気もするけど、一般では丁度良い位だと思います。
スープが濃厚で美味しかった!濃厚さで言ったら栃木でも大分トップクラスです。
トンコツ、背油+魚介・節系が聞き、さらに鶏も。トンコツ臭も全く無く、まろやかに仕上がってます。
この組み合わせならつけ麺も美味いはず!

そして、本当に1口分のご飯もついてきます。スープをレンゲ2杯位かけて食べるとこれまた美味!スープが濃厚だからライスも合います。

店は小さいのに・・・風邪ひいてたんだけど、来て良かった!
おじちゃんの接客も好感がもてます。


茨城県央〜県北で少し似てるのは「FRIDAY」の魚出汁ソバです。出汁は違いますがまろやかさが似てます。

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