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「潮850円、味玉150円」@支那そば 孤高の写真久しぶりでしたので行くことにしました。こちらはブレない姿勢がいいですね、化学調味料不使用、厳選素材派佐野流、我が道を行くスタイル。
ラーメンらしさというよりダシ汁和ダシ、今回は塩分やや強めに感じました、塩分控えめも出来ますよ、国産小麦使用の麺は風味がいい、伸びやすいので早めにいただくのが良いと思います。

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