8/24日1時前頃に訪問。
住宅街の中にあり静かな雰囲気・・・
早速お店に入るとカウンター席に通され白豚骨をオーダー。
店主と奥さんらしき方が2人で切り盛りしております・・・席数は少なめ。
15人くらいで一杯になっちゃうんじゃないかな？自分が席に着いたときはほぼ満席。
お冷を飲みながら待つこと10分くらい・・・ラーメン到着。

スープを一口、ライトだけどコクのある、想像していたよりずっと本格的な豚骨ラーメン。獣臭もギリギリのところで感じられる美味さ。かなり万人受けするように作って
あるのでしょうけどなかなか完成度の高いスープ。

麺を食べてみるとこれも美味しい。九州じゃんがらに近い感じの麺かな？なかなか
香りもいいですね。硬めで頼めばよかったかな？

チャーシューも脂身が多いけど味付けがメチャ好み。出来れば持ち帰ってお酒のつまみにしたいくらい。味玉も半熟で美味しかった・・・

いやぁ、正直美味しかったです。好みで言えばもうちょっと濃い豚骨スープで臭い
のが好みなのですが、自宅からの距離を考えると今後もお世話になりそうな予感が
します。

レベルの高い一杯だと思いました。ご馳走様、店主&奥様