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この日のスープは…千葉背黒、千葉白口の2種を使用。煮干乱舞では珍しく控え目なスープですが、あと引く旨さは相変わらずで麺と相性抜群。厚切りの低温チャーシューは、少しスープで温めてから食べるのが好みです。海苔がこの日は…岩海苔タイプ。スープに最後まで残り、磯感が増すのがいい感じ。辛まぜそば…あぶらそば（醤油）に店主特製の辛味が…最初は程よい辛さ〜と思いきや後から来る辛さ。正に自家製辛味の特性を感じる一杯。新たな美味しさに遭遇でした。
らーキチ
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
煮干乱舞では珍しく控え目なスープですが、あと引く旨さは相変わらずで麺と相性抜群。
厚切りの低温チャーシューは、少しスープで温めてから食べるのが好みです。
海苔がこの日は…岩海苔タイプ。
スープに最後まで残り、磯感が増すのがいい感じ。
辛まぜそば…
あぶらそば（醤油）に店主特製の辛味が…
最初は程よい辛さ〜と思いきや後から来る辛さ。
正に自家製辛味の特性を感じる一杯。
新たな美味しさに遭遇でした。