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「せあぶら 中あぶら 中」@中華そば ひらこ屋の写真せあぶらは、あぶらの追加を中あぶら、鬼あぶらの2段階可能ですが、こちらは中あぶら。
最近、せあぶらの麺が新しくなりました。きりっとっした醤油ダレに煮干しの風味が広がり、背脂のコクが煮干しによく合います。新しい麺とスープのバランスもさすがです。

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