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「海老ワンタン塩ラーメン」@らーめん蔵芸 ホームズ足立小台店の写真8月14日 13:00訪問
しまちゅうのフードコート内にあります
と言ってもモスバーガーとらーめん蔵芸のみです

メニューを眺めると、チャーシューを押しているようですが
塩派なので、海老ワンタン塩ラーメンをカウンターでオーダーしました
待つこと5分弱で完成し、取にカウンターへ向かいます

具は、水菜、ワカメ、ノリ、エビワンタン5個、煮卵1/2個です
なんかスープが少ないように見えますが、麺が多い気がします

まずスープからいただきます
塩味のスープにほんのりエビを感じますが、私はもうちょっと塩見が強い方が好みです
出汁をもうちょっと利かすか、塩見を利かすかしてほしいです
私はちょっと物足りなさを感じました

浅草開化楼の麺とのことですが、私にはよく分かりませんが
麺は中細の黄いツルツル麺で私好みです
食べてみるとやはり麺が結構多めですね

水菜、ワカメなどと一緒に麺を楽しみました
煮卵はほんのり味が染みたタイプで、ガッツリ派の私にはちょっと物足りません
エビワンタンも5個と大目にありコストパフォーマンスがいいですね

60点+コストパフォーマンス5点=65点

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