運よく行列がなかったので入ってみた。
道の駅の屋台時代以来、2年半ぶりの訪問となった。
液晶式券売機が導入されているが、その表示を見て一瞬固まった。
屋台時代は500円だった中華そばが700円、700円だった肉中華そばが1000円なのだ。
とはいえめったに来れない行列店、怯んではいけない。
中華そば（700円）とまぜそば（400円)、限定辛まぜそば(500円)という手もあったが
1000円では足りないので、表記メニューを選択。
先客は1名。既に食べていたので3分ほどで提供となった。

小ぶりなドンブリに麺、ピンクチャーシュー、玉ねぎのみじん切りなどが乗った一杯。
トロみさえあるスープは、ド煮干し、といえば言いだろうか。
間違いなく煮干しである。そしてマニア向けといえそうな苦みとしょっぱさ。
煮干しは日によって違うようだが、味の違いがわからん素人には、濃い煮干しである（爆）
高級？な煮干しを凝縮したのだろうか、スープは少なく、数口続けて飲んだら汁なし状態となった。

麺は細いストレート。
硬めモソパツとした食感で、スープに負けない風味と食感でいいが、
咀嚼に力を要するのは、やはりヲタ向きか。

チャーシューは以前とは違いレアタイプで、小ぶりながら厚い。
味付けが薄いので、ド煮干しスープには負けてしまう印象。
玉ねぎは爽やかさをくれるが、海苔はショッパをプラス。

あっという間に完食。
スープが少ないからか、量的にやや物足りない。
店内連食or他店連食可能なボリューム設定という感じだ。

店も構えたし、スタッフも増えたし、券売機も導入したし、チャーシューの肉質は上がったし、
ということもあるかもしれないが、価値の分からないオッサンには、この1000円は驚きの値段だ。
似たような系統の煮干中華ソバ イチカワなどなどと比べても、タカクネ？

他店では　高いのなんのと　言うシトも
ここじゃ神旨　二丁食い　

ごちそうさん　笑う赤青龍