なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
96点
カリーつけ麺[つけ麺/カレー]
麺屋永吉 花鳥風月（東京都江戸川区）べーすめん

「カリーつけ麺」@麺屋永吉 花鳥風月の写真カリーつけ麺は、スパイスの奥深さを味わえる秀逸な一杯。平打ちの太麺は歯応えもスープの絡みも良し。あとからじわっと辛味が来るスパイスと、動物系の出汁の旨味が調和している。無化調でこの味はやはりすごい。カリーつけ麺の割りスープは動物出汁で、つけ麺の割りスープは魚介系と、こだわったお店だ。割りスープ、なにげに単体でも旨い、味はないけど旨味が詰まってます。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 12件

コメント

まだコメントがありません。