花咲徳栄高校夏の甲子園埼玉県初の優勝！
を記念しての限定10食。
木曜の開店前に到着し待ちますが…開店時は待ち3名でした。平日の早い時間だからですかね？
花咲煮干？特別な煮干では無いそうです！笑
平日に特別に限定を提供。花咲優勝を記念してと言う意味みたいです。

注文はオーダー方式。
特製で…チャーシューが3枚種類が選べます。
「バラ」と「ロースト」。バラ1、ロースト2でお願いしました。

着丼〜特製だと賑やかだなぁ〜(^^)

麺をタレへ…
麺は中細麺で煮干系で使う麺でした。
つけ麺なので太麺系を想像してしました。
タレも濃厚系ではなく、清湯系でサラッとですが…
味は烏賊煮干たっぷりの香りが楽しめます。
二ボラー仕様で美味しい。
ただ…濃厚系に太麺と勝手に想像していたので、物足りなさも感じてしまいました。
何せ、こちら…つじ田出身ですからね…(^^;;

トッピング…（特製）
チャーシュー、メンマ、味玉、刻み海苔、カイワレ、胡麻。
チャーシューは…
バラとローストポークの2種があり、バラは煮込系で味が濃厚で柔らかい仕上り、ローストポークは小さめですが良い塩梅の旨さ。
味玉は燻製が入ってるのかなぁ？美味しい。
胡麻ですが…これは要らないかなぁ？
つけダレに混ざると胡麻の風味が強くなり、スープの旨味を殺してしまってる気がします。

別皿のすり生姜を入れると烏賊の感じが抑えられます。
私にはあまり必要無かったですが…(^^;;

完食！
やはり…カエシオフも気になるなぁ〜(^^;;