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「小ラーメン 麺320g ヤサイニンニク」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真2017年8月25日 午後17時10分

今日から平日夜の部17時半開始らしいんで。
先客3人

今回は小ラーメンのヤサイニンニクで注文。
ココは辛めにすると逆に薄くなるみたいですね。

約6分後着丼。
スープ。
微乳化で背脂の浮いた甘めなスープ
濃すぎでもなくちょうどいい
安定のうまさ。

麺。
約320gの麺。
太い平打ち麺。
食べやすく、吸いやすい。
柔めな麺にスープが絡みつく。
このくらいの柔めと麺はどストライク。

チャーシュー
チャーシューが2枚。
端豚が1枚はいっていた。当たりだ。
箸で持つと崩れるほど柔らかい。
端豚は最高に味が染みてて最高!
厚さもgood!


最後にヤサイ。
ヤサイニンニクコールしたが、盛りがいつもより少し少ない気がする。
キャベツ3ともやし7ぐらいの割合。
クタクタ野菜。
割合もクタクタな野菜もちょうどよくgood!

味も接客もすばらしかった。

ご馳走様でした!

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